QUESO PURO DE OVEJA ALBALADEJO "SEMICURADO"
Queso Albadalejo semicurado ( Antiguo Sancho Panza) En El Rincón de la Mancha te ofrecemos este queso semicurado puro de oveja , de pasta prensada y color marfil, su textura es firme con agujeritos irregulares, con un sabor suave, aromático y equilibrado. Premiado en 1994 con la medalla de Plata en Expovicaman. Maduración de 2 a 3 meses. Disponible en dos formatos: Pequeño (1,500 kg aprox) Mediano (2,700 kg aprox) y Grande (3,600 kg aprox). También disponible en 4 cuñas envasadas al vacío. Precio por kilo 16,65€. Ingredientes y alérgenos : Leche de oveja, cuajo, sal, calcio, sales, fermentos y recubrimiento natural.