QUESO PURO DE OVEJA ALBALADEJO "SEMICURADO"
ALBALADEJO SEMICURADO ( ANTIGUO SANCHO PANZA ). Queso semicurado puro de oveja, de pasta prensada y color marfil, su textura es firme con agujeritos irregulares, con un sabor suave, aromático y equilibrado. Premiado en 1994 con la medalla de Plata en Expovicaman. Maduración de 2 a 3 meses. Disponible en dos formatos: Pequeño (1,500 kg aprox) Mediano (2,500 kg aprox) y Grande (3,500 kg aprox). También disponible en 4 cuñas envasadas al vacío. Precio por kilo 15,49€. Ingredientes y alérgenos : Leche de oveja, cuajo, sal, calcio, sales, fermentos y recubrimiento natural.