Queso manchego gran reserva
Queso manchego gran reserva con denominación de origen protegida, elaborado exclusivamente con leche seleccionada de oveja manchega, tiene un color blanco marfil, con textura firme y de corte laminar cuando es viejo.
Premiado en 1994 con la medalla de Oro en Expovicaman.
Maduración de 8 a 12 meses.
Disponible en dos formatos: Mediano (2,200 kg aprox) y Grande (3,000 kg aprox). También disponible en 4 cuñas envasadas al vacío.
Precio 24,50€ el kilo.
Ingredientes y alérgenos:
Leche de oveja, cuajo, sal, calcio, sales, fermentos y recubrimiento natural.
